Tribun Medan Wiki

7 Oleh-oleh Makanan Khas Kota Medan Yang Terkenal dan Wajib Dicoba

Beragam makanan nikmat menggugah selera ada di kota yang dijuluki Melayu Deli tersebut.

Editor: ayu prasandi
TRIBUN MEDAN
Penjual Bika Ambon 

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Kota Medan memiliki beragam suku dan budaya, hal ini tentu tak akan lepas dengan namanya kuliner.

Beragam makanan nikmat menggugah selera ada di kota yang dijuluki Melayu Deli tersebut.

Tak hanya kuliner, setiap wisatawan baik lokal maupun asing yang berkunjung ke Kota Medan, pasti akan membawa buah tangan (oleh-oleh) berupa makanan, untuk dijadikan hadiah bagi sanak keluarga.

Berikut 7 makanan di Kota Medan yang wajib dijadikan oleh-oleh bagi keluarga :

Baca juga: EMPAT Uang Logam Ini Dicabut Peredarannya Oleh Bank Indonesia

1. Bika Ambon

Oleh-oleh khas Medan, Bika Ambon
Oleh-oleh khas Medan, Bika Ambon (HO)

Bika ambon adalah sejenis penganan yang identik dan menjadi makanan wajib yang dibawa pulang oleh wisatawan, selepas berkunjung dari Kota Medan.

Makanan berupa kue ini, terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu, kue tersebut mulai mengeras.

Baca juga: 5 Prodi Kuota Terbanyak di USU Saat SBMPTN, Menkumham RI ternyata Lulusan Prodi Ini

Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka.

Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu.

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved