Lavender The Purple, Kafe Pertama yang Usung Konsep Lavender di Medan

TRIBUN-MEDAN-WIKI.com – Cafe-cafe yang menawarkan konsep yang unik dan intragamable sudah menjamur di Kota Medan.

Namun, cafe yang mengusung konsep lavender di Medan, hanya cafe Lavender The Purple. Cafe tersebut merupakan cafe pertama yang mnegusung konsep menunya dengan lavender di Medan, Kamis (19/3/2020).

• Pajak Ikan Lama, Pasar yang Miliki Cerita Sejarah Masa Kolonial Belanda

Sejarah Awal Berdiri Lavender The Purple

Konsep lavender lahir di cafe Lavender The Purple, karena kedua ownernya, Henny Wong dengan Yuli Jo menyukai travelling dan kuliner.

Maka, lahirlah ide konsep tersebut untuk dipasarkan di Medan.

Hal itu tentunya, karena di Kota Medan, belum ada ditemui Cafe yang menawarkan konsep seperti itu.

“Lahirnya kosnesp ini, karena kami hobi jalan-jalan dan hobi kulineran di dalam kota maupun luar negeri. Maka kami memiliki ide membuat cafe dengan ukuran kecil, seperti container cafe yang ada di luar negeri.

Dengan memasarkan minuman yang terbuat dari bahan lavender, karena lavender juga bisa di makan. Bukan hanya sekedar sebagai pewangi atau anti nyamuk. Sebab, ada jenis lavender yang bisa di Makan atau disantap,“ tuturnya.

Yuli Jo dengan Henny Wong mendirikan cafe Lavender The Purple dengan konep lavender, juga bertujuan untuk meberikan edukasi terkait lavender, bagi kalangan muda yang ada di Kota Medan.

Lalu, ingin menjadikan bunga lavender yang dimix dengan buah Markisa, sebagai ikon kuliner jenis minuman di Medan.