Kopi Takar

Disebut Kopi Takar, karena kopi tersebut merupakan kopi tradisional khas daerah Tapanuli Selatan dan Padangsidempuan.

Kopi Takar
Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar
Satu cangkir Kopi Takar Khas Padang Sidempuan dan Mandailing Natal, di Kopi Takar, Jalan Setia Budi Nomor 35, Kota Medan, Sabtu (1/2/2020) 

TRIBUN-MEDAN-WIKI.com – Bagi masyarakat Medan atau sekitarnya yang ingin menikmati atau ingin menyeruput kopi takar khas Kota Padangsidempuan.

Tak perlu lagi jauh-jauh ke kota yang terkenal dengan buah salak serta biji kopi tersebut.

Karena kopi tersebut bisa dinikmati di Coffee Shop Kopi Takar, Jalan Setia Budi Nomor 35, Kota Medan, Sabtu (1/2/2020). 

Barista Kopi Takar, Heru Pratama mengatakan bahwa Kopi Takar sudah ada sejak tahun 2015 di Kota Medan, dan dari awal sampai saat ini masih konsen mempolerkan atau menyajikan kopi khas Padangsidempuan yaitu Kopi Takar di Kota Medan.

Coffee Shop yang menyediakan Kopi Takar Khas Padang Sidempuan dan Mandailing Natal, di Kopi Takar, Jalan Setia Budi Nomor 35, Kota Medan, Sabtu (1/2/2020)
Coffee Shop yang menyediakan Kopi Takar Khas Padang Sidempuan dan Mandailing Natal, di Kopi Takar, Jalan Setia Budi Nomor 35, Kota Medan, Sabtu (1/2/2020) (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)

Disebut Kopi Takar, karena kopi tersebut merupakan kopi tradisional khas daerah Tapanuli Selatan dan Padangsidempuan.

Sebutan tersebut merupakan sebutan bahasa daerah yaitu bahasa Mandailing, yang artinya batok kelapa.

Kopi disajikan dengan cangkir yang terbuat dari batok kelapa, oleh sekarena itu disebutlah sebagai kopi takar.

Cara penyajian memakai batok kelepa ini sangat unik, karena tidak seperti biasanya pada penyajian kopi-kopi yang ada di Coffee Shop lainnya.

Ikan Holat Jadi Kuliner Khas Padangsidempuan

Gedung Pengadilan Negeri Medan

Uniknya lagi, menyeruput kopi takar ini tidak memakai gula putih, malah memaikai gulai merah atau gula jawa.

Hal ini, tentunya menambah kenikmatan tersendiri dalam menyeruput kopi.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Aqmarul Akhyar
Editor: Afritria
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved