Ikan Holat Jadi Kuliner Khas Padangsidempuan

TRIBUN-MEDAN-WIKI.com - Indonesia memiliki banyak kuliner tradisional dan asal khas daerahnya masing-masing.

Salah satunya Ikan Holat merupakan kuliner khas Padangsidempuan, satu di antara daerah yang terletak di Provinsi Sumatera Utara, Sabtu (1/2/2020).

Ikan Holat ini biasanya dapat disantap di restoran-restoran atau rumah makan yang ada di Kota Padangsidempuan.

Tak hanya di kota tersebut, di Kota Medan juga dapat disantap, namun jarang sekali ditemui.

Biasanya yang menjual menu ikan tersebut berada di rumah makan khas Mandailing.

Namun yang paling banyak menjual Ikan Holat di daerah Kota Padangsidempuan, Sumatera Utara (Sumut).

Biasanya Ikan Holat, sangat cocok menjadi menu untuk makan siang, bersama teman atau keluarga.

Ikan Holat terbuat dengan bahan dasar ikan yang dibakar atau diasapi. Kemudian disajikan dengan kuah atau berkuah.

Menu yang satu ini memang sangat berbeda dari sajian ikan bakar pada umumnya, yang disajikan dengan sambal atau sambal kecap.

Ikan Holat dibuat dengan menggunakan beberapa bahan dan bumbu khas Padangsidempuan seperti kulit kayu tanaman balakka.