Tip Top Jadi Tempat Kuliner Legendaris di Kota Medan

Tip Top merupakan tempat kuliner legendaris di Kota Medan. Di usianya 91 tahun, Tip Top masih saja eksis di kota tersebut. Hal ini juga faktor dari

Tip Top Jadi Tempat Kuliner Legendaris di Kota Medan - pemilik-restoran-tip-top.jpg
Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar
Pemilik Restoran Tip Top, Didrikus Kelana, lagi berswafoto di depan restorannya, Jalan Jenderal Ahmad Yani, Nomor 92, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Rabu (22/1/2020)

TRIBUN-MEDAN-WIKI.com -Tip Top merupakan tempat kuliner legendaris di Kota Medan.

Di usianya  91 tahun, Tip Top masih saja eksis di kota tersebut.  

Hal ini juga faktor dari arti namanya, yaitu Tip Top artinya sempurna dalam bahasa Inggris, Rabu (22/1/2020)

Meskipun, usia restorannya sudah hampir memasuki  satu abad, Tip Top masih konsisten untuk mempertahankan menu andalannya  dari tahun 1929 sampai saat ini.

Menu tersebut merupakan Roti Moorkop dan Ice Cream Moorkop, Carmen, serta Ystaart.

Kesawan Square Medan

Ice cream tersebut pun masih memakai bahan dasar yang sama yaitu slagroom (sekarang dikenal dengan whip cream atau red), bahan terbuat dari susu murni dan tanpa pengawet.

Pengunjung Lagi Menikmati Hidangan Makanan Restoran Tip Top, di Jalan Jenderal Ahmad Yani, Nomor 92, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Rabu (22/1/2020)
Pengunjung Lagi Menikmati Hidangan Makanan Restoran Tip Top, di Jalan Jenderal Ahmad Yani, Nomor 92, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Rabu (22/1/2020) (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)

Pengelolah Tip Top, Didrikus Kelana, menjelaskan bahwa Ia masih mempertahankan alat-alat masaknya.

“Tungku kayu buatan  tahun 1934 pun masih digunakan Tip Top,  untuk membuat Roti Moorkop. Begitu juga mesin pembuatan ice cream yang dari tahun 1934, masih dipakai sampai saat ini,” ucapnya.

Tak hanya itu saja, cara membuat ice cream-nya pun  masih tetap sama, seperti yang dahlu.

Didrikus yang sering dipanggil Kus menjelaskan, sejarah awal  berdirinya Tip Top di Kota Medan pada tahun 1929, di Jalan Pandu.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Aqmarul Akhyar
Editor: Afritria
Sumber: Tribun Medan
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved