Mencoba Menu Ikan Mas Arsik yang Paling Laris di Rumah Makan On do

Ikan Mas Arsik merupakan satu di antara menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara. Terutama menu makanan khas suku Batak Toba.

Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar
Suasana rumah makan On Do yang berada di jalan Pabrik Tenun Nomor 45, Sekip, Medan, Kamis 12 Desember 2019 

Laporan Reporter Tribun Medan/Aqmarul Akhyar

TRIBUNMEDANWIKI.COM - Ikan Mas Arsik merupakan satu di antara menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara, khususnya menu makanan khas suku Batak Toba.

Tak hanya sebuah menu khas daerah, Ikan Mas Arsik ini sangat digemari masyarakat di Sumatera Utara.

Ikan Mas ini juga dijual di rumah-rumah makan khas Batak di Kota Medan.

Satu di antaranya ada menu Ikan Mas Arsik di Rumah Makan On do yang merupakan Rumah Makan non halal.

Ikan Mas Arsik merupakan menu paling laris dan banyak digemari pengunjung di Rumah Makan On do.

Ikan mas ini dimasak dengan rempah-rempah khas Batak seperti bawang Batak, kacang panjang, cabai merah dan Andaliman serta berbagai bumbu lainnya.

Bumbu-bumbu tersebut membuat kelezatan Ikan Mas tersebut sangat enak disantap bersama nasi, apalagi aroma andaliman keluar dari ikan tersebut.

Hal ini membuat lidah semakin ingin mencicipinya.

Nah bagi Anda yang ingin mencicipi Ikan Mas Arsik ala Rumah maka On do, Anda bisa langsung datang ke Rumah Makan yang terletak di jalan Pabrik Tenun, nomor 45, Sekip, Medan ini.

Rumah makan ini buka setiap hari pada pukul 10.30 WIB sampai pukul 17.00 WIB.

Saat ditemui TribunMedanWiki.com, pada Kamis (12/12/2019) Supervisor dari Rumah Makan On do, Nova Siagian mengatakan bahwa Rumah Makan tersebut sudah berdiri sejak tahun 2005.

Menurutnya, menu paling favorit di Rumah Makan ini yaitu Ikan Mas Arsik.

Satu Porsi Ikan Mas Arsik salah satu menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara, di Rumah Makan On do, di jalan Pabrik Tenun, nomor 45, Sekip, Medan, Kamis 12 Desember 2019.
Satu Porsi Ikan Mas Arsik salah satu menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara, di Rumah Makan On do, di jalan Pabrik Tenun, nomor 45, Sekip, Medan, Kamis 12 Desember 2019. (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)

Biasanya para pengunjung yang datang ke Rumah Makan On do ini memang paling suka ikan mas yang dimasak dengan cara arsik.

Akan tetapi, Ikan Masnya tidak utuh satu ekor, melainkan, satu ekor ikan mas akan dipotong menjadi tiga bagian yakni kepala, badan dan ekor.

Namun yang paling banyak dipesan ialah bagian kepala lalu kemudian badan.

Sedangkan untuk bagian ekor, orang kurang begitu banyak yang memesan. 

Ikan Mas Arsik. Salah satu menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara, di Rumah Makan On do, di jalan Pabrik Tenun, nomor 45, Sekip, Medan, Kamis (12 Desember 2019)
Ikan Mas Arsik. Salah satu menu khas daerah yang ada di Sumatera Utara, di Rumah Makan On do, di jalan Pabrik Tenun, nomor 45, Sekip, Medan, Kamis (12 Desember 2019) (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)

Seorang pengunjung, Nando, mengatakan filosofi alasan banyak orang yang memilih kepala ikan mas.

Menurutnya, orang tua dahulu mengatakan jika memakan Ikan Mas memilih kepalanya maka kelak nanti akan menjadi pemimpin.

Kepercayaan seperti itu sudah melekat turun-menurun pada sebagian orang di Sumatera Utara.

Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR
55 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved