Menikmati Menu Bakso Unik di Warung Bakso Hilda, Pioneer Bakso Hot Plate di Medan

Warung Bakso Hilda merupakan pelopor yang menjual bakso hot plate atau warung bakso pertama yang menjual bakso hot plate di Kota Medan.

Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar
warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019) 

Laporan Reporter Tribun Medan/Aqmarul Akhyar

TRIBUNMEDANWIKI.com - Bakso merupakan kuliner yang sangat banyak di gemari sebagian masyarakat Medan.

Jadi, wajar jika banyak ditemui pedagang atau warung bakso di berbagai sudut Kota Medan.

Namun, kali ini TribunMedanWiki mengunjungi warung Bakso Hilda yang terletak Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan.

Warung ini menyajikan bakso yang berbeda dari pedagang atau warung bakso yang ada di Medan.

Warung Bakso Hilda merupakan pelopor yang menjual bakso hot plate atau warung bakso pertama yang menjual bakso hot plate di Kota Medan.

warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019)
warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019) (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)

Owner Warung Bakso Hilda, Hilda menjelaskan bahwa para pengunjung yang sebut warungnya merupakan pelopor atau warung bakso pertama yang menjual bakso hot plate di Kota Medan.

"Kalau disebut sebagai warung bakso hot plate pertema itu, karena pengunjung yang datang kemari. Karena, baru kali ini mereka menemui bakso hot plate di Kota Medan," tuturnya, saat ditemui Selasa (17/12/2019).

Hilda juga menceritakan idenya menjual bakso hot plate agar usaha atau warung memiliki ciri khas dan berbeda dengan warung bakso yang ada di Kota Medan.

"Ya awalnya menjual menu bakso merapi ini pakai kuah tetapi hanya satu hari aja, kemudian kuahnya diganti menjadi saus seperti spageti buatan homade ya. Menjual bakso berbeda dan rasa yang beda agar biar orang datang saja serta baksonya memiliki ciri khas," ucapnya.

owner warung bakso hilda, Hilda lagi menyantap menu best saller, Bakso Merapi di  warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019).
owner warung bakso hilda, Hilda lagi menyantap menu best saller, Bakso Merapi di warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019). (Tribun-medan/Aqmarul Akhyar)

Alasan Hilda penyajian menu baksonya tidak pakai kuah sop karena kuah buatannya tidak memakai penyedap atau mecin.

Ia juga mengaku jika pakai kuah sop, pastinya kalah rasa dengan pedagang bakso lainnya.

Maka dari itu dia menciptakan kuah saus homade seperti kuah spageti untuk bakso hotplatenya.

Selanjutnya, Hila juga menjelaskan warung baksonya baru berdiri di tanggal 18 Juli 2019.

Namun warung ini sudah ramai dari pengunjung berbagai daerah, baik itu luar kota maupun dari Ibu Kota Jakarta.

"Ya kalau pengunjung alhamdulillah ramai dari berbagai kota, dari Jakarta juga ada. Kemudian, banyak juga para vloger dan media ternama yang meliput terkait menu bakso merapi, bakso lava, bakso durian dan bakso boba brown sugar,"katanya.

Kemudian, Hilda juga mengatakan bahwa menu paling favorit ialah bakso merapi dan bakso lava.

Kedua menu ini sering dipesan pengunjung baik di warung maupun melalui ojek online seperti Gofood dan Grabfood.

Selanjutnya, Hilda menjelaskan bahwa bakso merapi bentuk baksonya seperti gunung atau kerucut lalu disajikan dengan hot plate.

Baksonya pun memiliki berat 400 gram dan di dalam baksonya terdapat cabe setan, telur ayam dan semur ayam.

Satu porsi Bakso Merapi sedag dibelah di  warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019).
Satu porsi Bakso Merapi sedag dibelah di warung Bakso Hilda, Jalan Panglima Denai Nomor 123, Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan, Selasa (17/12/2019). (Tribun-medan/ Aqmarul Akhyar)
Sumber: Tribun Medan
Ikuti kami di
KOMENTAR
52 articles 182 0

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved