Tribun Medan Wiki

Mencicipi Bakcang yang Halal, Panganan Tradisional khas Tionghoa Ini Bisa Ditemukan di Medan

Bakcang atau bacang merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa Medan. Namun, di Kota Medan dapat ditemui penganan Bakcang yang Halal.

Mencicipi Bakcang yang Halal, Panganan Tradisional khas Tionghoa Ini Bisa Ditemukan di Medan
Tribun-medan/HO/Hilfani
Tampilan Bakcang yang sudah terbelah dan merupakan Penganan Khas Tradisional Tionghoa yang Halal, di Jalan, K.L Yos Sudarso, Gang Sri Deli, nomor 3D, Kota Medan, Kamis (14/11/2019) 

Laporan Reporter Tribun Medan/Aqmarul Akhyar

TRIBUNMEDANWIKI.com - Bakcang atau bacang merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa Indonesia.

Bakcang juga merupakan penganan khas tradisional masyarakat Tionghoa Medan.

Kata "bakcang" berasal dari dialek Hokkian yang lazim digunakan suku Tionghoa di Indonesia.

Biasanya penganan backang ini ditemui setahun sekali pada saat perayaan hari besar masyarakat Tionghoa Medan.

Menurut legendanya, bakcang pertama muncul pada zaman dinasti Zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo.

Gereja Protestan Indonesia Bagian Barat (GPIB) Immanuel Medan

Pada saat itu, bakcang dilemparkan rakyat sekitar ke dalam sungai, untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya, supaya tidak memakan jenazah Qu Yuan.

Kemudian, penganan bakcang menjadi salah satu simbol perayaan Peh Cun atau Duanwu.

Secara harfiah bakcan yaitu "bak" ialah daging dan "cang" ialah berisi daging, jadi arti bakcang adalah berisi daging.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Aqmarul Akhyar
Editor: Ekarista Rahmawati Putri
Sumber: Tribun Medan
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved